葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，*高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过*重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，*主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至引发酒的变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。因此在恒温的控制上，是酒窖设计的关键DAKYO大京专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件，设计并安装酒窖酒房恒温系统，精确达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒的生命更长久。酒窖恒温系统的设计所需的不可或缺设备就是恒温恒湿器了，功率不同价格不同，一般在5000-30000之间，具体可找专业公司设计、报价，如杭州转轮除湿设备有限公司等以上可以看出，酒窖的设计并不是一件容易的事情。酒窖不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的优势。若设在地面上，则酒窖需采取一定的保护措施，以使酒品贮存得到保障。产品用途：本产品具有降温、供热、加湿、去湿及通风等多种功能。广泛应用于精密仪表、精密机械加工车间、电子计算机机房、计量室、科研单位的实验室以及对温湿度有严格要求的仓库等部门，如红酒酒窖、药品仓库、武器库等。酒窖恒温恒湿机选型酒窖恒温恒湿机是非常专业的机电设备，人们对其认知不足，在选配时往往按被除湿场所的面积进行简单选型。酒窖温湿度有着严格的区间要求范围，属于工艺性需求储存藏所。因此，酒窖恒温恒湿机等除湿设备不能单纯依据使用场所的面积来选型，以上海尚代为代表的专业酒窖恒温恒湿机供应商是根据使用场所的总体湿负荷而选型。具体而言，是依据其面积、层高、初始湿度值目标湿度值、室内密闭程度、散湿源、新风补给等综合因素计算得出全制冷量、单位时间除湿量/加湿量，以及制冷量/制热量等关键参数后进行除湿机综合匹配。

结构特点：本机组采用名牌全封闭式制冷压缩机。由高效低噪音离心风机、风冷式冷凝器、蒸发器、电极式加湿器、电加热器等部分组成。控制部分选用了先进的电脑控制系统，具有控制精度高、调节方便等特点，机组还装有压力开关和热继电器等安全装置。具有机组重量轻、造型美、噪音低等特点。工作原理：1、工作条件： 本机组适用于有回风系统的空间，不适用于全新风系统。正常工作条件为5～43℃。2、制冷原理： 高压液态制冷剂经过滤器流出，经膨胀阀节流降压而进入蒸发器，由于压力降低，制冷剂在蒸发器中不断吸收空气传给蒸发器的热量而蒸发为蒸汽，蒸汽再由压缩机吸入，经过压缩后的高温高压气体进入风冷冷凝器中，热量被冷凝器散热带走，制冷剂成为高温高压液体，再经过过滤器后到膨胀阀，如此循环不断，将室内热量移出室外，使室内温度得以降低。3、加热原理： 当被调节空气的温度低于所需温度时，恒温恒湿机电脑控制器就接通电加热器，将空气加热，通过风机送至被调房间达到加热的目的。4、除湿原理：当被调节空气中的湿度大于所需值时，空气经过蒸发器被冷却到露点温度以下，析出空气中的水分，而达到降湿的目的。5、加湿原理：当被调节空气的相对湿度低于所需值时，恒温恒湿机电脑控制器接通电极式加湿器，使电极式加湿器工作，将水加热沸腾成为蒸汽，通过风机送入空调房间，达到加湿目的。

维护保养：1、定期检查电源的三相电流是否平衡，电源的熔断丝是否完好，严防缺相运行，损坏电机。2 、设备正常工作的环境温度应低于43℃，当设备不在正常工作的环境温度下运行时，会出现高压保护，机组运行停止，属于设备的系统保护，不是质量故障。3 、应经常检查室外机换热翅片是否积尘太多，如是，应及时清除积尘。可用软毛刷顺着翅片方向上下刷理。注意，避免压倒换热翅片以至影响通风。4 、空气过滤网每隔15天洗一次，避免灰尘阻塞而影响通风量。5 、设备加油、加制冷剂应严格控制，应有专业人员操作，以免损坏机器。6 、在使用时，如发现风机停转，必须立刻停机检查，排除故障后再继续使用。