整个换热器分为两部分：换热管内的通道及与其两端相贯通处称为管程；换热管外的通道及与其相贯通处称为壳程。冷、热流体分别在管程和壳程中连续  流动，流经管程的流体称为管（管程）流体，流经壳程的流体称为壳（壳程）流体。