有关养鸡场辐射散热的研究与分析
由于鸡的体躯和颈部被厚密的羽毛覆盖,阻碍体表热量的散发,因此,面部、鸡冠、肉垂和胫部等无毛区域是鸡调节其自身辐射散热量的主要部位。在温度偏高的情况下,这些部位的血液循环加快,体内的热量通过血液被带到这些部位,使这些部位温度升高,加大其与周围空气之间的温度差别,进而使该部位的温度向周围温度相对较低的空气中散发。据报导,尽管冠和肉垂的表面积仅为体表总面积的78,但是在高温情况下通过该部位散发的热量占可感热散发总量的25.目前,一些育种公司着手培育一种叫裸颈鸡的种群,其颈部上段没有羽毛,更利于在高温条件下的生产。
据报导,在鸡群处于热应激的状态下,体内积聚的热量会通过颈部静脉向头部流动以刺激丘脑下部的体温调节中枢,通过各种途径增加体热的散发。高温情况下鸡体的动静脉吻合支明显扩张,外周的血流量增加(能够比平时增加8倍),将体内的热量运送到体表,使体表温度升高。当气温超过28e之后,鸡的体表温度就开始比正常的增高,如巴布考克B)380蛋鸡在023e环境中体温稳定在40.9e,当环境温度逐渐升高至40e时体温则达到43.7e.体表温度增高,加大了鸡体与周围环境之间温度的差异,辐射散热的效率更高。通过辐射方式散发的热量被周围的低温物体所接受,周围物体温度越低则其吸收的辐射热越多。目前,一些发达国家在蛋鸡笼设计的时候于笼内后部安装一条水管,夏季凉水在管道中通过水管表面及其周围温度下降,增加鸡体的散发热量,以缓解热应激。辐射散热是通过体表进行的,因此,鸡的有效体表面积成为辐射散热的重要影响因素。高温的时候,鸡的表现就是双翅下垂,与体躯保持一定的距离,使得散热面积扩大而增加辐射散射量。当鸡体周围物体(包括空气)温度超过鸡的体表温度时,鸡体不仅不能通过辐射散热,反而会接受来自环境中的辐射热。因此,通过辐射散热方式散发的热量取决于鸡的皮肤温度与环境之间的温度差异。
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